В кругу друзей.ру

рыбный пирог

Этот пирог тоже из рецептов быстрого приготовления. Очень вкусный, нежный и ароматный. Готовьте без сомнения. Такие быстрые рецепты не занимают много времени. Вы будете свободны и вся семья накормлена.



Нам понадобится:

2 сырых яйца;
100 грамм муки;
250 грамм не холодного молока;
майонеза примерно 150 грамм;
щепоточка соды;
консервированный, в собственном соку, лосось или тунец — 1 баночка.

Приготовление рыбного пирога

Сначала готовим тесто для рыбного пирога. В миске смешиваем: яйца, муку, молоко, соду, майонез и не забываем посолить. Все ингредиенты должны быть хорошенько перемешаны. У нас получается жидкое тесто для рыбного пирога, выливаем его в подготовленную и смазанную маслом форму, а сверху выкладываем рыбу, порезанную на кусочки среднего размера. Она, по идее, под своим весом провалится в середину теста. Отправляем форму в духовку и печем до готовности минут 25-30, проверяя зубочисткой, пропеклось ли тесто. После приготовления пирог из рыбных консервов должен остыть и только после этого мы отрезаем кусочек и пробуем.

Рецепт Брауни!



Брауни – один из самых популярных десертов в США и Канаде. Их можно встретить в любом кафе и кондитерской, а любители домашней выпечки обязательно пекут их дома. Обычно брауни подают к кофе, мороженому, а американские дети никогда не откажутся от молока с брауни. На многих американцев эти коричневые квадратики действуют умиротворяющее, напоминая о детстве и домашнем уюте. Это типичный образец сomfort food (сытной, калорийной, домашней еды, вызывающей ностальгию по прошлому и другие светлые чувства).

По сути брауни – это нечто среднее между богатым шоколадным пирогом и сухим печеньем. Идеальный брауни имеет сухую корочку и влажную, тягучую начинку. Звучит аппетитно? Попробуем приготовить брауни по всем правилам.

Рецепт:

Рецепт Вам "Брауни" скажу, послушайте, запоминайте!
Берите, яйца, сахар, соль и миксером всё хорошо взбивайте.
Растопим масло, шоколад и смело это добавляйте, и снова миксером взбивайте!
Муку, орехи, ванилин всё осторожно добавляйте!
Полученную красоту на противень выливайте!
А сверху щедро шоколад, утапливая, помещайте!
На 25 минут десерт, в духовку отправляйте!
Ну, всё готово, можно есть!
Стол быстро накрывайте!

Не могла пройти мимо этого торта. Торт- ириска.



Ингредиенты для торта “Медовая ириска”:
сливочное масло — 650 г
сгущённое молоко — 500 г
мука — 2-3 стакана
сахар — 1 стакан
очищенные грецкие орехи — 100 г
яйца — 3 шт
мёд — 3 ст. ложки
сода — 2 ч. ложки

Способ приготовления:
1. Орехи измельчить в блендере. Яйца взбить миксером в пышную пену. Продолжая взбивать, понемногу всыпать сахар. Мёд растопить на водяной бане. Добавить соду и размешивать, пока масса не приобретёт карамельный оттенок. Добавить 150 г мягкого сливочного масла и перемешать до однородности. Влить яичную смесь и взбить миксером до однородности.
2. Поставить массу на медленный огонь и всыпать 1/3 часть муки. Тщательно перемешать миксером. Снова всыпать 1/3 часть муки и перемешать миксером, пока масса не станет однородной. Снять тесто с огня и добавить в него орехи и оставшуюся муку. Размешивать массу ложкой до однородности. Завернуть готовое тесто в пакет и поместить в холодильник на 2-3 часа.
3. Духовку включить разогреваться до 180 градусов. Охлаждённое тесто разделить на 8 частей. Пергаментную бумагу разрезать на 10 частей. Кусочек теста обкатать в муке и раскатать в тонкий пласт на пергаментной бумаге. Положить сверху тарелку и обрезать края. Поместить противень в духовку и выпекать корж до золотистого цвета примерно 10 минут. Точно также выпечь коржи и из остальных частей теста. Из обрезков тоже сформировать коржи и испечь их в духовке.
4. 500 г мягкого сливочного масла взбить миксером в пышную пену. Продолжая взбивать, небольшими частями добавить сгущённое молоко. Взбить крем до однородности. Остывшие коржи выложить друг на друга, на блюдо. При этом каждый корж нужно хорошенько смазать приготовленным кремом. Верх и бока торта украсить кремом. Поместить торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
5. Готовый торт по желанию можно украсить молотыми орехами или шоколадной глазурью.

 Баница творожная !



Ингредиенты: Для теста:
1 ст.  густой сметаны,
щепотка соли.
Два листа лаваша

Для начинки:
800 гр. творога,
4 - 5 яиц
сливочное масло,
соль по вкусу

Инструкции: Баница может быть и сладкой и соленой, ее готовят также с овощной
начинкой. Творог посолить чуть- чуть, добавить 2 яйца, все перемешать. Лист лаваша намазать сливочным маслом, выложить слоем творожную массу. Завернуть в рулет лаваш!  В творог можно добавить изюм, курагу,
чернослив.

После укладываем в чашу, берем сметану, добавляем в нее оставшиеся два яйца, перемешиваем и поливаем нашу баницу!

Баницу скручиваем вот так как на фото:



Поставить баницу в горячую духовку и запекать до коричневого цвета. Когда баница испечется,
ее можно по желанию посыпать сахарной пудрой или смазать сверху
повидлом.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!